пятница, 19 апреля 2013 г.

Том ям

Мм мм, как же я ждала в Москве этого дня....
Когда я буду сидеть за столиком уютного кафе в Тайланде и наслаждаться национальным супом Том Ям.
Чтобы было понятней, что это такое, скажу проще- это суп с лимонником и креветками. В него также добавляют травы, приправы и коренья. Вкус очень специфический, слегка кисловатый, но если его распробовать, потом влюбляешься.
Да, кстати, этот суп не для слабых желудков, потому что даже если попросить приготовить его не острым (как обычно делают это туристы, не привыкшие к острой пище), все равно рот гореть и пот градом точно будет обеспечено.

Сегодня на ужин у меня именно Его величество Том Ям, ну и взяла креветок в кляре, их подают с соусом кисло-сладким. Кстати, он тоже остренький,но после супа этот соус кажется сахарным сиропом )))

Бон аппети....